去南部玩就是要當吃貨，一說到台南就想到牛肉湯，天氣轉冷，一碗牛肉湯，清淡的湯頭，軟嫩的牛肉，從早到晚都提供，讓身體暖活起來！妞編輯在這裡幫大家整理了10家台南牛肉湯店，讓大家快速攻略台南牛肉湯！
快速跳轉連結
- 按區域
- 中西區：阿村牛肉湯｜六千牛肉湯｜鬍鬚忠牛肉湯
- 東區：阿牛仔牛肉湯｜東門路新鮮牛肉湯
- 安平區：阿財牛肉湯｜文章牛肉湯
- 北區：旗哥牛肉湯｜西羅殿牛肉湯
- 南區：美鮮牛肉湯
- 按餐點類型
- 深夜／宵夜場：阿財牛肉湯｜旗哥牛肉湯｜鬍鬚忠牛肉湯｜美鮮牛肉湯
- 清晨早起場：阿村牛肉湯｜東門路新鮮牛肉湯｜六千牛肉湯｜西羅殿牛肉湯
- 附贈肉燥飯：阿牛仔牛肉湯｜東門路新鮮牛肉湯｜旗哥牛肉湯｜西羅殿牛肉湯
1. 阿村牛肉湯
被日本報導採訪過的阿村牛肉湯，從清晨4點就開始營業的牛肉湯，一大早喝碗鮮甜的湯頭及越咬越香的牛肉，配上一碗白飯，開啟美好的一天，活力滿滿！除了牛肉湯外，還有芥藍炒牛肉，不只牛肉，想要嘗鮮的妞妞們，可以嘗試牛舌、牛雜、牛肚喔！
店家資訊>>
阿村牛肉湯
地址：台南市中西區保安路41號
電話：06-229-3908
營業時間：週三～日04:00-12:00；18:00-21:00，週一04:00-12:00，週二18:00-21:00
【核心摘要】
• 一句話特色：清晨4點開賣的在地老字號，曾獲日本媒體採訪。
• 推薦必點：牛肉湯、芥藍炒牛肉
• 平均消費：約$100-$200
• 交通：位於台南市中西區保安路，建議騎車或開車前往
2. 阿牛仔牛肉湯
位於台南文化中心週邊的阿牛仔牛肉湯，店面明亮寬敞，湯頭偏蔬果甜味，每點一碗牛肉湯都會附一碗肉燥飯，店家會主動問是否需要加湯，不只湯好喝，連服務都超棒！除了湯類，炒類也一律會附飯喔！
店家資訊>>
阿牛仔牛肉湯
地址：台南市東區榮譽街116號
電話：0938-736-599
營業時間：週一～日 11:00-14:00；17:00-20:00（週二公休）
【核心摘要】
• 一句話特色：文化中心旁明亮寬敞的牛肉湯店，湯頭蔬果甜味，服務親切。
• 推薦必點：牛肉湯、炒牛肉
• 平均消費：約$100-$150
• 交通：位於台南市東區榮譽街，文化中心周邊，附近有收費停車場
3. 阿財牛肉湯
在地人都推薦的阿財牛肉湯，湯頭用洋蔥跟牛腱燉煮，味道濃郁又清甜，喜歡吃油花較多的牛肉，一定要吃隱藏菜單，五花肉牛肉湯，帶筋帶油的牛肉讓湯頭多份濃厚的味道，店家特製的醬料，保證找不到第二家！
店家資訊>>
阿財牛肉湯
地址：台南市安平區古堡街5號
電話：06-226-1252
營業時間：週一～日11:00-01:00
【核心摘要】
• 一句話特色：安平老街上20多年歷史老店，湯頭用洋蔥與牛腱燉煮，濃郁清甜。
• 推薦必點：牛肉湯、五花肉牛肉湯（隱藏菜單）、牛肉蛋炒飯
• 平均消費：約$120-$250
• 交通：位於安平老街區域，建議騎車或開車前往
4. 東門路新鮮牛肉湯
喝牛肉湯一定都會附飯，東門路上的新鮮牛肉湯，肉切的厚度比其它店家厚，肉量也很多，重點是點牛肉湯附的肉燥飯超有誠意，肥滋滋的肉燥飯還加一顆滷蛋，CP值超高！
店家資訊>>
東門路新鮮牛肉湯
電話：06-236-9680
營業時間：週一～日05:00-14:00（週二公休）
【核心摘要】
• 一句話特色：東門路上高人氣牛肉湯，附贈的肉燥飯還加滷蛋，CP值極高。
• 推薦必點：牛肉湯、肉燥飯（附贈滷蛋）
• 平均消費：約$100-$150
• 交通：位於東門路二段，近公車站牌，路側有付費停車場
5. 六千牛肉湯
5點開店，4點就拿號碼牌的牛肉湯店，就知道有多好喝，店家現宰當日台灣本產溫體牛，料多味美，難怪生意超好，除了牛肉湯，還有販賣牛心湯、牛肝湯、牛腩湯，六千牛肉湯販賣的5種湯裡，牛髓湯更是立刻完售，到台南一定要去六千牛肉湯嘗鮮喔！
店家資訊>>
六千牛肉湯
電話：06-222-7603
營業時間：週五～週一05:00-11:00（週二～四公休）
【核心摘要】
• 一句話特色：台南最具話題性的排隊名店，清晨5點開賣，4點就有人拿號碼牌。
• 推薦必點：牛肉湯、牛心湯、牛肝湯
• 平均消費：約$120-$170
• 交通：位於海安路一段，建議騎車或開車前往
6. 旗哥牛肉湯
旗哥牛肉湯從早到晚，提供多種菜色，除了牛肉湯，還有熱炒、切盤、滷類、炒飯、炒麵，牛肉湯即送白飯或肉燥飯二選一，肉燥飯可是牛肉燥飯，店家還提供沾醬建議，桌上還附米酒可以加，增添不同風味！
店家資訊>>
旗哥牛肉湯
電話：06-259-0005
營業時間：週三至週日07:00-00:00，週一07:00-14:00，週二15:00-00:00
【核心摘要】
• 一句話特色：從早餐賣到宵夜的20多年人氣店，附贈牛肉燥飯，品項多元。
• 推薦必點：牛肉湯、牛肉燥飯、洋蔥牛肉
• 平均消費：約$100-$250
• 交通：位於中華北路上，附設停車場
7. 鬍鬚忠牛肉湯
從晚上5點開到隔日10點的鬍鬚忠牛肉湯，使用牛大骨及洋蔥燉煮，牛肉還分三種等級賣，喜歡口感較嫩可以選擇花紋牛肉湯，除了牛肉湯之外，店家特別推薦蒜頭牛肉，蒜頭炒到微焦配上一口牛肉，鹹香的滋味，讓人口水直流，做為宵夜太滿足！
店家資訊>>
鬍鬚忠牛肉湯
電話：0938-133-306
營業時間：週二至週六17:00–10:00；週日17:00–05:00；週一17:00-00:00
【核心摘要】
• 一句話特色：從傍晚開到隔天早上的宵夜場名店，牛肉分等級販售。
• 推薦必點：花紋牛肉湯、蒜頭牛肉、牛肉燥飯
• 平均消費：約$150-$250
• 交通：位於民族路三段，近阿江炒鱔魚舊址
8. 西羅殿牛肉湯
西羅殿在台南也是非常有名，但卻很少觀光客知道！鮮甜的蔬果湯頭，在牛肉湯裡算少見的，一口接一口完全不會膩。在地人都說：「愛吃辣的絕對不能錯過特製辣椒啦！」而且，每碗牛肉湯都有附肉燥飯，完全吃粗飽型！
店家資訊>>
西羅殿牛肉湯
地址：台南市北區公園南路98號
電話：06-229-4056
營業時間：04:30–13:00（週二休息）
【核心摘要】
• 一句話特色：在地人激推的隱藏版名店，蔬果湯頭清爽少見，附贈肉燥飯。
• 推薦必點：牛肉湯、特製辣椒
• 平均消費：約$100-$150
• 交通：位於公園南路上，建議騎車或開車前往
9. 美鮮牛肉湯
看完以上是不是覺得想品嚐美食，還要排隊好累呀～妞編輯來推一間24小時營業，就位在鹽埕萬應城隍府旁的美鮮牛肉湯，想吃就能立刻滿足！其中網友特推的吃法是：牛肉炒飯＋牛肉湯＋炒青菜（一盤只要$40！），一口飯、一口湯，每一口都是滿滿的牛，完全是大享受！
店家資訊>>
美鮮牛肉湯
電話：0932-813-566
營業時間：24小時營業（週二公休）
【核心摘要】
• 一句話特色：24小時營業的牛肉湯店，隨時想吃都能滿足，網友激推超高CP值組合。
• 推薦必點：牛肉炒飯＋牛肉湯＋炒青菜
• 平均消費：約$100-$200
• 交通：位於鹽埕萬應城隍府旁，建議騎車或開車前往
10. 文章牛肉湯
來台南怎麼能錯過鼎鼎大名的文章牛肉湯！堅持用牛腩、大骨和多種中藥材料熬煮的湯頭，絕對是人潮無時無刻爆滿的原因阿！（都排到隔壁店了）除了基本的牛肉湯，牛舌、牛腩、牛雜湯也是在地老饕大推必點，還不快跟著專業的吃起來！
店家資訊>>
文章牛肉湯
電話：06-358-7910
營業時間：週一00:00–14:00，週二～六10:00–02:00，週日10:00–00:00
【核心摘要】
• 一句話特色：安平超人氣排隊名店，湯頭用牛腩、大骨與中藥熬煮，人潮絡繹不絕。
• 推薦必點：牛肉湯、牛舌湯、牛腩湯、牛雜湯
• 平均消費：約$120-$250
• 交通：位於安平路上，建議騎車或開車前往
以上是「10家台南牛肉湯」推薦，公休時間以店家為主。到台南觀光一定要喝溫暖的牛肉湯，建議妞妞們去喝湯之前一定要確認營業時間喔！
愛玩妞，妳的最佳旅伴。
