台灣人對火鍋的熱愛簡直到了無法抵擋的地步！在這個火鍋競爭激烈的台中，究竟哪一間是必訪的火鍋店呢？小編特地幫大家整理2026台中火鍋20間名店，無論是適合三五好友聚餐的小火鍋、讓網美們瘋狂打卡的潮流鍋物，還是大食量朋友們最愛的吃到飽，或是經典不敗的麻辣鴛鴦鍋都有，通通都是４星以上好評，這些名店絕對能滿足各種味蕾，快跟著小編一起看下去！
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- 南屯區：湯棧｜老常在麻辣鍋｜Uncle-K｜清真恩德元餃子館
- 西屯區：萬客什鍋｜涮屋馬｜重慶火鍋緋花｜麻辣45放題｜久違石頭火鍋｜饗點鍋｜汕頭牛肉劉沙茶爐
- 北屯區：菁饌涮涮鍋｜一饌泰式燒烤火鍋｜春囍打邊爐
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- 南區：築崎相撲鍋物
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台中火鍋有哪些特色
台中的火鍋文化以豐富多樣與創新為特色，這裡的火鍋店提供多樣化的湯底選擇，從經典的麻辣鍋、酸菜白肉鍋，到創新的剝皮辣椒雞鍋、牛奶起司鍋、新加坡叻沙鍋等，滿足不同口味需求。此外，許多店家設有自助吧，提供無限供應的蔬菜、調料、飲品和甜品，甚至還有鴨血、豆腐等配料吃到飽，讓饕客們盡情享受多樣化的美食體驗。同時，高質感的用餐環境與多元選擇，使台中的火鍋文化獨具魅力，更讓火鍋成為當地家庭聚會、朋友聚餐的首選。
台中火鍋推薦【石頭火鍋３間】
01. 湯棧：輕井澤旗下石頭火鍋【Google 4.4星】
「湯棧」是輕井澤集團旗下的火鍋品牌，在台中擁有２家分店，分別是公益店和中清店，營業時間一路從中午到凌晨２點，非常適合半夜想吃火鍋或下班後聚餐的客人。這裡的價位依據肉質和湯頭選擇不同，火鍋套餐價位落於298元～838元；湯底主要分為３種，包括麻油、燒酒和剝皮辣椒雞火鍋。小編推薦湯底「剝皮辣椒雞鍋」，鍋底會有幾塊雞肉和剝皮辣椒，隨著煮的時間增加，辣椒的味道會更入味，搭配片一銅涮主超級唰嘴好吃。店內還有古早味冬瓜茶可以無限享用。
湯棧（公益店）
地址：台中市南屯區公益路2段248號
電話：04-22580617
時間：週一至日11：00～凌晨02：00
【核心摘要】
• 一句話特色：輕井澤集團旗下石頭火鍋品牌，營業至凌晨，適合宵夜聚餐。
• 推薦必點：剝皮辣椒雞鍋。
• 平均消費：298元～838元。
• 捷運站/交通：位於公益路商圈，建議騎車或開車前往。
02. 萬客什鍋：台味十足爆炒雞鍋【Google 4.5星】
台式火鍋起家的「萬客什鍋」，以多元的台式湯頭與首創麻油炸蛋吃法，加上開到凌晨５點的營業模式，成功在台中打響名聲，目前於台中共有５間分店，包括崇德、青海、漢口、國安和美村店，也成為不少饕客的心頭愛。萬客什鍋秉持台式鍋物魂，堅持推出傳統台式口味的火鍋，像是經典的石頭爆炒鍋、燒酒麻香鍋、剝皮辣椒鍋等系列，超過50種鍋物可選擇，種類相當多元，價位落於328～560元之間。
推薦必點「剝皮辣椒烏骨雞鍋」（380元）先用麻油及薑片爆香，然後加入烏骨雞爆炒，再放入剝皮辣椒、新鮮蛤蜊，湯頭清甜而微辣，入口後難忘風味，讓人上癮一口接一口。內用還有多款飲料、霜淇淋可以無限吃到飽。
萬客什鍋（青海店）
地址：台中市西屯區青海路二段246-15號
電話：(04)2708-6722
時間：週一至日11：30～凌晨05：00
【核心摘要】
• 一句話特色：台式火鍋起家，首創麻油炸蛋吃法，營業至凌晨５點。
• 推薦必點：剝皮辣椒烏骨雞鍋。
• 平均消費：328元～560元。
• 捷運站/交通：青海店位於西屯區，近逢甲商圈，建議騎車或開車。
03. 養鍋石頭鍋涮涮鍋：食補系個人小火鍋【Google 4.7星】
發跡於台中的「養鍋石頭鍋涮涮鍋」，累積至今超過30間分店，光是台中就占據12間店。套餐選擇從平價到中高價位都有，選擇種類多元又豐富，包括近13種湯底與海鮮、肉盤的組合，價位落於288～868元。首推新品「黑蒜蛤蜊烏骨雞鍋」（408元），以石頭火鍋爆香的鍋底，加入濃郁的枸杞、老薑等藥材提香，再搭配肉質Q嫩的烏骨雞，讓人一吃就愛上，鍋底還會加入滿滿的黑蒜、蛤蜊，讓湯頭鮮甜濃郁，絕對能滿足火鍋控的味蕾。
養鍋（台中豐原店）
地址：台中市豐原區和平街21號
電話：(04)2520-0963
時間：週一至日11：00～凌晨02：00
【核心摘要】
• 一句話特色：台中發跡的石頭火鍋品牌，分店多，食補系湯頭為特色。
• 推薦必點：黑蒜蛤蜊烏骨雞鍋。
• 平均消費：288元～868元。
• 捷運站/交通：豐原店位於豐原區，建議騎車或開車前往。
台中火鍋推薦【人氣涮涮鍋２間】
04. 涮屋馬：屋馬旗下超夯涮涮鍋【Google 4.9星】
屋馬燒肉旗下涮涮鍋品牌「涮屋馬」，位於台中西屯區，地點就選惠中路一段，也是屋馬第１間火鍋街邊店。主打個人特色鍋物，菜單以套餐形式呈現，價位落於980元～2,300元，低銷為每人１份套餐，套餐內包含19款野菜盛合、手工丸、主菜、食事、飲品、甜點，主菜首推油脂分布均勻的「美國Prime無骨牛小排」鮮嫩無腥味；油花豐富、溶脂度低的「日本和牛A5牛小排」加熱後油脂香氣釋出，入口即化；不吃牛的民眾，可點「加拿大松阪豬」肥瘦交織不油膩，肉質Q脆有彈性且具豐富肉汁。
涮屋馬
地址：台中市西屯區惠中路一段117號
電話：04-22596000
時間：週一至日11：00～凌晨01：00
【核心摘要】
• 一句話特色：屋馬燒肉旗下火鍋品牌，主打個人套餐，野菜盛合豐富。
• 推薦必點：日本和牛A5牛小排。
• 平均消費：980元～2,300元。
• 捷運站/交通：位於西屯區惠中路，近台中七期商圈，建議開車前往。
05. 菁饌涮涮鍋：爆料系特色涮涮鍋【Google 4.5星】
浮誇系火鍋就在這！位於台中北屯的「菁饌涮涮鍋」，距離捷運四維國小站僅約２分鐘車程，交通相當便利。店內提供多種精選肉品和海鮮套餐，價位落於255～2,299元。首推必點「爆蛤蜊鍋雙人套餐」（749元），平均下來１個人只要374元，隨餐還會附大肉盤，包含牛肉、豬肉、鴨肉３選２，以及高麗菜、雞蛋、白飯，特別選用了肥厚飽滿的台灣文蛤，分量足足有１斤之重，建議在煮的過程中，隨時將開殼的蛤蜊撈出來，這樣可以保持蛤蜊的肉質鮮嫩，不會變得乾柴。自助區還提供飲品、醬料及冰淇淋，是享受頂級涮涮鍋的絕佳選擇。
菁饌涮涮鍋
地址：台中市北屯區旅順路2段298號
電話：04-22436557
時間：週一至五17：00～22：00／週六、日11：30～15：00、17：00～22：00
【核心摘要】
• 一句話特色：爆料系浮誇火鍋，爆蛤蜊鍋份量十足，近捷運四維國小站。
• 推薦必點：爆蛤蜊鍋雙人套餐。
• 平均消費：255元～2,299元。
• 捷運站/交通：近捷運四維國小站，步行約10分鐘或轉乘公車。
台中火鍋推薦【人氣麻辣火鍋２間】
06. 重慶火鍋緋花：風間旗下重慶火鍋【Google 4.2星】
風間餐飲集團旗下火鍋品牌「重慶火鍋緋花」，地點位於台中老虎城，以重慶最著名的麻辣火鍋為主，並改良湯鍋設計提供鴛鴦及四格鍋，套餐價位落在280元～1,888元，入座還可享獨家小吊梨湯免費贈，自助區還有多達20幾種道地重慶小料台、蘿蔔燉牛肉等主食無限吃。首推招牌重慶牛油鍋底（460元），特別採用花椒、大茴香等十數種重慶炒料製成，一次嘗得到麻、辣、鮮、香的豐富層次；另外也有酸香帶勁的酸菜魚鍋（320元）。
小編推薦必點「重慶三寶」，包含黑毛肚、黃喉、鵝腸等好料；也供應多種視覺感十足的巨型海鮮如拳般大小的馬來蛤、巨型北海道生食級干貝等。
重慶火鍋緋花
地址：台中市西屯區河南路三段120號B1（老虎城）
電話：04-36068888
時間：週一至日11：00～00：00（最後收客時間10：00）
【核心摘要】
• 一句話特色：風間集團旗下重慶麻辣火鍋，提供鴛鴦及四格鍋，重慶小料台自助吧。
• 推薦必點：重慶牛油鍋底、重慶三寶（黑毛肚、黃喉、鵝腸）。
• 平均消費：280元～1,888元。
• 捷運站/交通：位於老虎城B1，建議開車前往，購物消費可折抵停車時數。
07. 老常在麻辣鍋：輕井澤旗下麻辣鍋【Google 4.5星】
「老常在麻辣火鍋」是台中輕井澤火鍋旗下品牌，位於台中公益路上。這裡提供多種鴛鴦鍋選擇，包括麻辣鍋、酸菜白肉鍋和香辣孜然鍋，鍋底費每人138元，低消為288元（10％服務費另計），並且有無限續加的鴨血、豆腐、酸白菜、白飯和烏梅汁。精選肉品推薦「嫩肩豬肉」（228元），口感嫩滑，不會乾柴，涮煮在麻辣鍋中更是香氣四溢。對於肉食愛好者，可以選擇「霸王嫩肩豬肉盤」（498元），滿滿豬肉片鋪設在岩盤上，視覺效果十分驚人。
老常在麻辣鍋
地址：台中市南屯區公益路2段242號
電話：04-22581119
時間：週一至日11：00～凌晨04：00
【核心摘要】
• 一句話特色：輕井澤旗下麻辣鍋品牌，鍋底鴨血豆腐無限續加。
• 推薦必點：霸王嫩肩豬肉盤。
• 平均消費：低消288元（鍋底費每人138元，10％服務費另計）。
• 捷運站/交通：位於公益路商圈，建議騎車或開車前往。
台中火鍋推薦【火鍋吃到飽７間】
08. 麻辣45放題：乾杯旗下首家吃到飽【Google 4.5星】
乾杯集團旗下首家吃到飽品牌「麻辣45放題」，地點就位在新光三越台中中港店。主打全台首創100%和牛油麻辣鍋，最低799元享有50道食材無限續點，包含澳洲安格斯牛、美國雪花牛、台灣產豬梅花等肉品應有盡有；另外還有多款重慶特色食材、海鮮、特製手工肉丸、火鍋鍋料、生鮮時蔬等品項。首推麻辣鍋必備的爽脆牛毛肚、生鮮豬黃喉、脆彈鴨腸，以及市面上較少見的脆口貢菜、澳洲泡椒嫩牛肉，通通吃一輪CP值爆表！
麻辣45放題（台中中港店）
地址：台中市西屯區台灣大道3段301號9樓
電話：04-22585268
時間：週一至日11：00～15：30、17：00～22：00
【核心摘要】
• 一句話特色：乾杯集團首家吃到飽品牌，主打100%和牛油麻辣鍋，50道食材無限續點。
• 推薦必點：爽脆牛毛肚、生鮮豬黃喉、脆彈鴨腸。
• 平均消費：799元起。
• 捷運站/交通：位於新光三越台中中港店9樓，建議開車或搭公車前往。
09. 花漾轉轉鍋：199元起火鍋吃到飽【Google 4.5星】
「花漾轉轉鍋」鄰近中友百貨、一中街商圈、中國醫藥大學，店面坐落於三民路三段的巷弄裡，也就是台中科技大學斜對面。消費方式平日中午只要199元（10%服務費另計），即可享有迴轉台上近20種新鮮蔬菜、15種火鍋料、麵食、果凍、布丁以及自助吧的熟食、飲料、冰品吃到飽。平日晚餐及假日全天也只要259元（10%服務費另計），加碼可享20種以上的各式火鍋料，CP值非常高。
花漾轉轉鍋（一中店）
地址：台中市北區三民路3段126巷1號
電話：04-22252227
時間：週日至二11：00～21：30／週三至六11：00～00：30
【核心摘要】
• 一句話特色：迴轉火鍋吃到飽，平日中午199元起，CP值極高。
• 推薦必點：現切肉品吃到飽（499元至尊飽）。
• 平均消費：199元～499元。
• 捷運站/交通：鄰近一中街商圈，建議騎車或搭公車前往。
10. 築崎相撲鍋物：挑戰全台最低價【Google 4.6星】
「築崎相撲鍋物」位於中興大學圓廳學生餐廳內，提供客製化的用餐體驗，採用機器自助點餐和叫號取餐的方式。每人只需170元即可享受限時80分鐘的自助百匯吃到飽，並可從10種湯底中選擇１種，搭配各種肉品和海鮮（需額外加點）。自助吧提供種類豐富的火鍋料，如魚卵卷、魚丸、小貢丸、花枝條、蟹肉棒等，還有近30種新鮮蔬菜及多樣麵食，並配有百事可樂、咖哩醬、牛肉燥、炒麵、炒飯、白飯、冰淇淋等，成為學生和肉食愛好者的理想天堂。
築崎相撲鍋物（興大殿）
地址：台中市南區興大路145號（圓廳１樓店面）
電話：04-22856316
時間：週一至五11：00～14：00、16：00～凌晨02：00／週六、日11：00～凌晨02：00
【核心摘要】
• 一句話特色：中興大學內的平價火鍋吃到飽，最低170元起，自助吧種類豐富。
• 推薦必點：自助百匯吃到飽（可加點肉品）。
• 平均消費：170元起。
• 捷運站/交通：位於中興大學圓廳，建議騎車或開車前往。
11. 甯客串串鍋：高CP值10元串串鍋【Google 4.9星】
台中市大里區有１家備受好評的火鍋店「甯客串串鍋」，在Google上累積超過3000則平價，依舊保有4.9星好評，地點方便，位於台中市大里軟體園區B２，異想新樂園的對面。甯客串串鍋主打鴛鴦火鍋、10元串串和四川特色小吃；用餐方式人頭費分為成人（身高120公分以上）120元，孩童50元，每人低消200元，人頭費不能折抵低消，但醬料、白飯、冬粉、烏龍麵都是免費無限量取用。店內有６種湯底可以選擇，推薦必點招牌「川味麻辣」和「濃郁雞白湯」，川味麻辣湯頭稍微辣香，適合煮肉片，濃郁雞白湯則是清淡甘甜，適合煮蔬菜。
甯客串串鍋（大里旗艦店）
地址：台中市大里區科技路1號B２
電話：04-24915802
時間：週一、三至五12：00～14：00、18：00～21：00／週六、日11：30～21：00（週二休）
【核心摘要】
• 一句話特色：10元串串鍋，四川特色小吃，Google 4.9星高評價。
• 推薦必點：川味麻辣湯底、10元串串。
• 平均消費：人頭費120元，低消200元。
• 捷運站/交通：位於大里軟體園區B2，建議開車前往。
12. 久違石頭火鍋：被譽為逢甲最美火鍋店【Google 4.6星】
「久違石頭火鍋」位於逢甲夜市附近，以個人特色鍋物和多達20款基礎湯底為主打，更被譽為逢甲最美火鍋店，加上最低328元起就能吃到飽，CP值高到破表。湯底選擇包括經典石頭鍋、日式洋蔥壽喜燒鍋、四川麻辣鍋、香濃牛奶起司、新加坡叻沙鍋、蒜香奶油鮮蛤鍋等；首推必點「蒜香奶油蛤蜊鍋」，將奶油加熱後加入大量蒜頭爆炒，再用半斤新鮮蛤蜊熬煮，使湯頭濃香四溢，充滿海味。
店內的肉品選擇多樣，包括安格斯牛小排、日本和牛A5牛小排、雪紋松阪豬肉等，還有鮮蛤蜊、黑鑽蝦、日本生食級小干貝、大龍蝦等海鮮選擇。此外，招牌的「鳥籠火鍋套餐」更是打卡必點，內含湯底、30盎司肉拼盤、鮮蔬及海鮮拼盤。
久違石頭火鍋
地址：台中市西屯區河南路二段245號
電話：04-27060680
時間：11：30～22：00
【核心摘要】
• 一句話特色：逢甲最美火鍋店，多達20款湯底，最低328元起吃到飽。
• 推薦必點：鳥籠火鍋套餐、蒜香奶油蛤蜊鍋。
• 平均消費：328元起。
• 捷運站/交通：位於逢甲夜市附近，建議騎車或開車前往。
13. 饗點鍋：388元起吃到飽【Google 4.9星】
超狂平價火鍋吃到飽「饗點鍋」，位於台中市西屯區大墩十八街與大祥街交叉口，鄰近台中市政府及台中捷運市政府站，距離捷運站步行約７分鐘即可抵達。以平實的價格提供多樣化的火鍋料理及自助吧選擇，價位最低388元起，就能享用火鍋、蔬食、滷肉飯、港點、甜點水果、冰淇淋飲料等自助吧吃到飽。菜單選擇多元豐富，主打多款新鮮肉品、海鮮種類，套餐價位落於388元～4,888元。更棒的是，店內提供豐富的蔬食自助吧，超過50種食材選擇。除了主食類如王子麵、韓國泡麵、蒸煮麵、冬粉、鍋燒意麵、白飯、肉燥飯外，還有包子、燒賣等港式點心，以及蘇打餅、玉米餅、紫蘇梅等糖果餅乾可以享用。
饗點鍋
地址：台中市西屯區大墩十八街132號
電話：04-23282323
時間：週一至日11：00～22：00
【核心摘要】
• 一句話特色：388元起吃到飽，自助吧超過50種食材，含港點、甜點。
• 推薦必點：自助吧吃到飽、20盎司美國牛仔套餐。
• 平均消費：388元～4,888元。
• 捷運站/交通：近捷運市政府站，步行約7分鐘。
14. 上澄鍋物：超過30款農家野菜暢吃【Google 4.9星】
台中超人氣火鍋名店「上澄鍋物」，是一家以個人火鍋套餐和小農野菜吃到飽為特色的餐廳，地點就位在「日曜天地OUTLET」２樓，距離台中火車站僅５分鐘，旁邊也有立體停車場，交通相當便利。店內主打一人一鍋的火鍋套餐，可選擇多種肉品、海鮮及單點配料；還可無限享用自助野菜吧、飲料、米食麵食，套餐價位落於500元～1,380元左右，需加收10%服務費，用餐限時90分鐘。推薦必點澎派雙人套餐，像是「木桶龍虎斑」（每人加888元）雙人套餐，嚴選來自屏東的優質水產—龍虎斑，每隻魚都得超過１斤重，現點現片、魚肉清甜Q彈，還有生蠔、蛤蜊等新鮮海味。
上澄鍋物
地址：台中市中區自由路二段94號2樓（日曜天地OUTLET內）
電話：04-22237013
時間：週一至日12：00～15：30、18：00～21：45
【核心摘要】
• 一句話特色：超過30款農家野菜自助吧吃到飽，個人鍋物套餐。
• 推薦必點：木桶龍虎斑雙人套餐。
• 平均消費：500元～1,380元（需加收10%服務費）。
• 捷運站/交通：距離台中火車站僅5分鐘，旁邊有立體停車場。
台中火鍋推薦【特色火鍋６間】
15. 一饌泰式燒烤火鍋：泰式銅盤火烤兩吃【Google 4.9星】
泰式料理愛好者快衝！「一饌泰式燒烤火鍋」台中北屯店位置便利，緊鄰潭子國小、74快速道路和台中洲際棒球場。主打道地泰式風味的泰式鍋物、銅盤烤肉吃到飽，這裡的消費方式採每人１主餐，最低只要420元起，可以選擇銅盤烤肉或泰式火鍋，火鍋湯底包括泰式酸辣、泰式椰奶和昆布柴魚。主餐選擇包括牛、豬、羊和海鮮，其中推薦必點伊比利豬、安格斯牛小排。這裡的自助吧供應多達30種蔬菜、各類麵食、飲料和泰國明果冰淇淋，種類豐富，性價比非常高。
一饌泰式燒烤火鍋（北屯店）
地址：台中市北屯區昌平東六路658號之3
電話：0976-557-339
時間：週二至日11：30～16：30、17：00～22：30／週六、日11：00～16：30、17：00～22：30（週一休）
【核心摘要】
• 一句話特色：泰式銅盤火烤兩吃吃到飽，自助吧30種蔬菜無限享用。
• 推薦必點：伊比利豬、安格斯牛小排。
• 平均消費：420元起。
• 捷運站/交通：近74快速道路和洲際棒球場，建議開車前往。
16. 春囍打邊爐：港澳特色鍋物專賣店【Google 4.9星】
港澳特色鍋物專賣店「春囍打邊爐」，擁有三千多則好評、4.9星的高分，目前共有５間門市，除了占地最大的台南店之外，今年新開幕的「台中崇德店」位於北屯區崇德十路上，整棟清水模建築相當顯眼。春囍打邊爐菜單以多人聚餐為主，價位落在1,680～5,380元間；推薦招牌「正宗酸菜魚火鍋」（899元），獨家祕方結合了酸老壇酸菜、泡椒、花椒，嘗起來酸香夠味但不會嗆口，入喉香氣滿點，還有一些甘甜風味，酸香麻辣結為一體的風味很好吃，裡頭的配料也很豐富，搭配鮮魚、豬五花、腐竹、豆芽菜、寬粉等食材，讓整個酸菜魚鍋吃起來層次風味十足。
春囍打邊爐（台中崇德店）
地址：台中市北屯區崇德十路1段465號
電話：04-24225112
時間：週一至日11：30～22：30
【核心摘要】
• 一句話特色：港澳特色鍋物專賣店，清水模建築，酸菜魚火鍋為招牌。
• 推薦必點：正宗酸菜魚火鍋。
• 平均消費：1,680元～5,380元（多人聚餐）。
• 捷運站/交通：位於北屯區崇德十路，建議開車前往。
17. 汕頭牛肉劉沙茶爐：67年老字號沙茶鍋【Google 4.1星】
「汕頭牛肉劉沙茶爐」創立於1957年，在台中已有67年的歷史，目前已傳承至第二代，並設有２家分店，地點位於大墩十八街和大容西街交叉口，Google評分為4.1星。這裡的沙茶爐以其濃郁的沙茶湯底和新鮮的牛肉片聞名，菜單主要以肉片、火鍋料、蔬菜、臘味為主，主食類則有白飯、麵條、冬粉，價位落於50元～340元間。店內的沙茶醬自家製作，香氣濃郁，與牛肉的搭配簡直完美，是來到台中不可錯過的美食之一。
汕頭牛肉劉沙茶爐
地址：台中市西屯區大墩十八街185號
電話：04-23107147
時間：週一、二、四至日17：00～00：00（週三休）
【核心摘要】
• 一句話特色：67年老字號沙茶火鍋，自家製沙茶醬香氣濃郁。
• 推薦必點：牛肉片、沙茶爐。
• 平均消費：50元～340元（單點計價）。
• 捷運站/交通：位於大墩十八街，建議騎車或開車前往。
18. Uncle-K：全台第１家韓式馬鈴薯排骨【Google 4.6星】
全台第１家韓式馬鈴薯排骨火鍋專賣店「Uncle-K」，由韓籍宋元燮與台籍Jeremy共同創辦，１年賣出的排骨就能堆疊出３座台北101大樓。「台中公益店」鄰近文心森林公園等知名景點，菜單價位落於180元～1,480元，每人用餐時間為100分鐘，平日中午低消為250元、假日則為350元。首推招牌「泡菜馬鈴薯排骨鍋」（中鍋1,080元、大鍋1,380元），湯頭耗時36小時熬製，豬排骨更是燉煮12小時才端上桌，選用肉質鮮甜的「活菌豬」特殊部位；搭配鬆綿馬鈴薯、芝麻葉、韓式泡菜、年糕、韓國進口蘿蔔葉等配料，溫潤濃厚，微辣順口。
UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋 公益店
地址：台中市南屯區公益路2段171號
電話：04-23268986
時間：週一至日11：30～凌晨02：00（最後點餐時間01：00）
【核心摘要】
• 一句話特色：全台第一家韓式馬鈴薯排骨火鍋專賣店，湯頭熬製36小時。
• 推薦必點：泡菜馬鈴薯排骨鍋。
• 平均消費：180元～1,480元。
• 捷運站/交通：近文心森林公園，建議騎車或開車前往。
19. 台灣陳沙茶火鍋：台中三大沙茶火鍋之一【Google 4.2星】
「台灣陳沙茶火鍋」被在地人譽為是台中三大沙茶火鍋之一，以香氣十足的湯底、獨家醬料，還有特別的火鍋配料聞名，在地飄香超過30年，人氣依舊強強滾，各大美食節目、明星藝人都來朝聖過。用餐方式採單點計價，鍋底價格每鍋190元（附１盤大白菜），湯頭採用蔬菜、蔥段、沙茶熬製而成，香氣十足。菜單上有超過50種配料任你選，均價大致在80～300元之間，肉類、海鮮單價會再高一些。菜單上的黃金豆皮、宜蘭酸菜肉、手工燕丸，被列為是好吃必點的「陳沙茶三寶」。
台灣陳沙茶火鍋
地址：台中市中區臺灣大道1段81巷23號
電話：04-22271304
時間：週二至四16：30～22：00／週五至日16：30～22：30（週一休）
【核心摘要】
• 一句話特色：台中三大沙茶火鍋之一，飄香超過30年，獨家沙茶醬。
• 推薦必點：陳沙茶三寶（黃金豆皮、宜蘭酸菜肉、手工燕丸）。
• 平均消費：鍋底190元，配料80～300元。
• 捷運站/交通：位於台中中區，近台中火車站，建議騎車或搭公車。
20. 清真恩德元餃子館：被餃子耽誤的火鍋店【Google 4星】
台中特色火鍋推薦這家「清真恩德元餃子館」，地點位在台中文心路跟大墩五街的交叉口，旁邊巷弄有收費停車場，門口可停機車。菜單提供牛肉火鍋、半筋半肉火鍋、羊肉火鍋，另外還有黃牛肉水餃、麵類、熱炒和小菜類。大家主要都是點１份火鍋，外加水餃或熱炒，然後再點幾份小菜這樣。餐點首推「牛肉火鍋」，價格有小份（1,050元）、中份（1,250元）、大份（1,500元）可選擇，內容包含肉塊、肉丸子、凍豆腐、大白菜、寬粉，也能另外加購肉片、麵條等食材。上桌時滿滿的牛肉塊和牛肉丸都要溢出鍋外了，畫面超驚人！
清真恩德元餃子館
地址：台中市南屯區文心路1段200號
電話：04-24717240
時間：週二至日11：00～14：00、17：00～20：00（週一休）
【核心摘要】
• 一句話特色：被餃子耽誤的火鍋店，牛肉火鍋肉量澎湃，視覺效果驚人。
• 推薦必點：牛肉火鍋。
• 平均消費：1,050元～1,500元（火鍋）。
• 捷運站/交通：位於文心路與大墩五街交叉口，旁邊有收費停車場。
