沒有去過日本，或從日本旅遊回來後在懷念日本的時候，最好的方式就是大吃日本料理啦！大家必吃的日本料理是什麼呢？編輯最喜歡居酒屋、丼飯、生魚片，還有日本的傳統甜點！旅行從Klook開始，編輯整理了15間知名的人氣台北日本料理，讓喜愛日本料理的你收藏，一起吃遍台北的推薦日本料理！
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- 按捷運站
- 台北101／世貿站：彩日本料理
- 台北車站：欣葉日本料理（館前店）｜金子半之助（微風北車店）
- 中山站：NAGOMI和食饗宴｜黑糖殿創意串燒料理
- 忠孝敦化站：樂軒和牛專門店｜三井料理美術館
- 國父紀念館站：魚君 さかなくん 總本店
- 忠孝新生站：魚君 さかなくん 海鮮公有市場｜Power Beef 日式烤牛肉飯小酒館
- 信義安和站：丼飯店
- 市政府站：金子半之助（新光三越A8店）｜日本橋海鮮丼つじ半
- 行天宮站：心 KOKORO 食堂
- 雙連站／民權西路站：大和日本料理
- 西門站：美觀園台北城老舖
- 按餐點類型
- 吃到飽：彩日本料理｜欣葉日本料理｜NAGOMI和食饗宴
- 單點／精緻：樂軒和牛專門店｜魚君 總本店｜魚君 海鮮公有市場｜Power Beef｜日本橋海鮮丼つじ半｜三井料理美術館
- 居酒屋／串燒：黑糖殿創意串燒料理
- 平價／丼飯：丼飯店｜金子半之助｜心 KOKORO 食堂｜大和日本料理｜美觀園台北城老舖
彩日本料理（台北君悅）
彩日本料理為台北君悅酒店的日本料理吃到飽餐廳，擁有每日直送的新鮮海產與頂級食材，必嚐的新鮮生魚片、季節烤魚與炙燒海鮮，鮮活呈現日本料理精髓！比起君悅酒店另一間知名的人氣吃到飽餐廳「凱菲屋」，編輯覺得彩日本料理食物選項雖沒有凱菲屋多，但走的是比較精緻的路線，可以選擇的日式料理也較多，氛圍也營造得很好，有種在日本吃餐廳的錯覺。
【核心摘要】
• 一句話特色：台北君悅酒店內精緻日式吃到飽，海產每日直送，氛圍到位。
• 推薦必點：新鮮生魚片、季節烤魚、炙燒海鮮。
• 平均消費：約NT$1,380–1,580／人。
• 捷運站：台北101／世貿站。
• 一句話特色：台北君悅酒店內精緻日式吃到飽，海產每日直送，氛圍到位。
• 推薦必點：新鮮生魚片、季節烤魚、炙燒海鮮。
• 平均消費：約NT$1,380–1,580／人。
• 捷運站：台北101／世貿站。
欣葉日本料理
欣葉日本料理算是台北老字號的日本吃到飽料理，價格CP值也是台北日本吃到飽佼佼者之一。嚴選新鮮水產、牧產與野菜，最自然清爽的日本料理吃到飽！以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念，欣葉於1997年開創欣葉日本料理 Buffet，提供顧客盡情品嚐壽司、生魚片、海鮮、燒烤、天婦羅等100種經典和食。獨特日式風格獲國內媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」，更獲得全球旅遊網站 TripAdvisor 卓越獎殊榮。
地址（館前店）：台北市中正區館前路12號6樓
電話：02-23713311（服務時間09:00-22:00）
營業時間：請洽各分店
健康店地址：台北市松山區健康路156號（電話：02-27663666）
中茂店地址：桃園市桃園區同德五街67號10樓（電話：03-3178833）
電話：02-23713311（服務時間09:00-22:00）
營業時間：請洽各分店
健康店地址：台北市松山區健康路156號（電話：02-27663666）
中茂店地址：桃園市桃園區同德五街67號10樓（電話：03-3178833）
【核心摘要】
• 一句話特色：台北老字號日式吃到飽，CP值高，提供超過100種經典和食。
• 推薦必點：壽司、生魚片、海鮮、燒烤、天婦羅。
• 平均消費：約NT$680–820／人。
• 捷運站：館前店近台北車站。
• 一句話特色：台北老字號日式吃到飽，CP值高，提供超過100種經典和食。
• 推薦必點：壽司、生魚片、海鮮、燒烤、天婦羅。
• 平均消費：約NT$680–820／人。
• 捷運站：館前店近台北車站。
NAGOMI和食饗宴
喜歡欣葉日本吃到飽嗎？那你一定不能錯過欣葉推出的「NAGOMI和食饗宴」，以「演繹日本和食文化，細品正統和食滋味」作為品牌理念，並引進日本「女將服務文化」，讓賓客擁有至高無上的貼心服務。
料理台種類以日本會席料理的「先付、造身、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」來分類，生魚片區更有多位師傅為你現切，享受最新鮮的食材。飲料吧台還有生啤酒、清酒及各式無酒精飲品，讓你享受道地日本美食！
【核心摘要】
• 一句話特色：欣葉集團新品牌，頂級和食吃到飽，引進日本女將服務文化。
• 推薦必點：現切生魚片、會席料理各道餐點。
• 平均消費：約NT$1,080–1,280／人。
• 捷運站：中山站。
• 一句話特色：欣葉集團新品牌，頂級和食吃到飽，引進日本女將服務文化。
• 推薦必點：現切生魚片、會席料理各道餐點。
• 平均消費：約NT$1,080–1,280／人。
• 捷運站：中山站。
樂軒和牛專門店
樂軒主打和牛料理，特別是來自日本各地的A5等級和牛，肉質鮮嫩、油花分布均勻。招牌菜包括和牛拼盤、特選肋眼和牛以及霜降牛舌，每一口都能感受到豐富的油脂香氣和入口即化的口感。店內裝潢以簡約日式風格為主，低調中透出高雅，無論是情侶約會還是商務聚餐都非常適合。此外，座位間距較寬敞，提供舒適的用餐空間。
店員會協助燒烤，確保每塊肉達到完美的熟度，外酥內嫩，鎖住肉汁與鮮味，無需沾醬即可品嚐食材原味。無論是慶祝特別日子或款待重要客人，樂軒和牛都是不可錯過的選擇！
🔔小編提醒你：目前店家因內部整修，暫停營業中，想前往用餐的朋友們可以密切關注店家消息，以免撲空喔！
【核心摘要】
• 一句話特色：主打日本A5和牛專賣店，專人燒烤服務，肉質頂級。
• 推薦必點：和牛拼盤、特選肋眼、霜降牛舌。
• 平均消費：約NT$2,500–4,000／人。
• 捷運站：忠孝敦化站。
• 一句話特色：主打日本A5和牛專賣店，專人燒烤服務，肉質頂級。
• 推薦必點：和牛拼盤、特選肋眼、霜降牛舌。
• 平均消費：約NT$2,500–4,000／人。
• 捷運站：忠孝敦化站。
魚君 さかなくん 總本店
走入魚君彷彿走入日本築地海鮮市場，澎湃高檔的生魚片海鮮丼飯，以及各式上等海膽、牡蠣、鮭魚卵堆砌的豐盛創意海鮮料理，不僅是東區熱門打卡海鮮丼人氣居酒屋，也是海鮮愛好者的味蕾及心靈歸屬之地，絕對不容錯過。
【核心摘要】
• 一句話特色：東區人氣海鮮丼居酒屋，澎湃海鮮丼飯與創意海鮮料理。
• 推薦必點：四色丼、海鮮丼。
• 平均消費：約NT$500–1,200／人。
• 捷運站：國父紀念館站。
• 一句話特色：東區人氣海鮮丼居酒屋，澎湃海鮮丼飯與創意海鮮料理。
• 推薦必點：四色丼、海鮮丼。
• 平均消費：約NT$500–1,200／人。
• 捷運站：國父紀念館站。
魚君 さかなくん 海鮮公有市場
如果你熱愛日式海鮮料理，又想感受一場無負擔的美食體驗，魚君 さかなくん 海鮮公有市場 是非常值得造訪的餐廳。無論是為了品嚐美味的刺身、海鮮丼，還是簡單的魚料理，這裡都能滿足你的味蕾。
走入魚君 さかなくん 海鮮公有市場彷彿一秒走入東京築地海鮮市場，有最新鮮的海鮮、魚貨做成的火鍋、生魚片、丼飯，每一口都是滿滿的海味，超澎湃的海鮮料理更是IG打卡的絕佳素材，極度推薦的日式海鮮料理餐廳！
🔔小編提醒你：目前店家因內部整修，暫停營業中，想前往用餐的朋友們可以密切關注店家消息，以免撲空喔！
地址：台北市中正區金山南路一段35號
電話：02-23958300
營業時間：週三至週日 11:30-14:00、17:30-21:30（最後點餐時間 20:40）
交通：捷運忠孝新生站五號出口步行6分鐘
電話：02-23958300
營業時間：週三至週日 11:30-14:00、17:30-21:30（最後點餐時間 20:40）
交通：捷運忠孝新生站五號出口步行6分鐘
【核心摘要】
• 一句話特色：築地市場風格海鮮料理專門店，新鮮海產丼飯、火鍋。
• 推薦必點：海鮮丼、生魚片。
• 平均消費：約NT$500–1,200／人。
• 捷運站：忠孝新生站。
• 一句話特色：築地市場風格海鮮料理專門店，新鮮海產丼飯、火鍋。
• 推薦必點：海鮮丼、生魚片。
• 平均消費：約NT$500–1,200／人。
• 捷運站：忠孝新生站。
Power Beef 日式烤牛肉飯小酒館
Power Beef 日式烤牛肉飯小酒館是一間結合日式燒肉與居酒屋風格的小餐館，鋪滿軟嫩牛肉軟嫩及鮭魚卵，最後加上海膽及一大片金箔點綴的土豪丼，吃了真的覺得自己滿滿土豪感啊！主打的日式烤牛肉飯選用精選牛肉，搭配特製日式醬汁，經炭火燒烤至鮮嫩多汁，再配上香氣濃郁的白飯，讓人一口接一口。
除了主餐，餐館還提供多種精緻小菜和和風特色料理，讓每位顧客都能享受豐富的口味層次。飲品方面，精選清酒、啤酒和調酒與美食完美搭配，增添用餐樂趣。
【核心摘要】
• 一句話特色：日式烤牛肉飯結合居酒屋風格，招牌土豪丼鋪滿牛肉、海膽與金箔。
• 推薦必點：土豪丼、烤牛肉飯。
• 平均消費：約NT$400–900／人。
• 捷運站：忠孝新生站。
• 一句話特色：日式烤牛肉飯結合居酒屋風格，招牌土豪丼鋪滿牛肉、海膽與金箔。
• 推薦必點：土豪丼、烤牛肉飯。
• 平均消費：約NT$400–900／人。
• 捷運站：忠孝新生站。
黑糖殿創意串燒料理
是一家以日式串燒為主題的創意餐廳，將傳統炭火燒烤技法與現代風味結合，打造出獨特的美食體驗。店內以黑糖為靈感，結合各種醬料與食材，讓每串料理都充滿驚喜。除了經典燒烤，還有創意拼盤和特製飲品，是美食愛好者不可錯過的好去處！
【核心摘要】
• 一句話特色：日式串燒創意餐廳，融合黑糖風味與炭火燒烤技法。
• 推薦必點：各式創意串燒、特製飲品。
• 平均消費：約NT$500–1,000／人。
• 捷運站：中山站（步行約10分鐘）。
• 一句話特色：日式串燒創意餐廳，融合黑糖風味與炭火燒烤技法。
• 推薦必點：各式創意串燒、特製飲品。
• 平均消費：約NT$500–1,000／人。
• 捷運站：中山站（步行約10分鐘）。
丼飯店
如果上班中午想吃平價日本料理，那麼編輯推薦你位於捷運信義安和站附近，備受附近上班族愛戴的丼飯店！裝潢簡約乾淨，有著超值美味的日式料理。招牌照燒雞腿排外皮微酥，帶有炭烤香氣，軟嫩雞肉吸飽濃濃醬汁，微甜風味令人大大滿足。店家還提供無限量供應的飲料與味噌湯，採昆布湯底熬煮，湯頭濃郁，鹹淡適中，加入海帶芽與蔥花更是一絕！想吃高CP值的日式料理嗎？來丼飯店就對了！
【核心摘要】
• 一句話特色：信義安和站旁高CP值平價丼飯，飲料味噌湯無限暢飲。
• 推薦必點：照燒雞腿丼、生魚片定食。
• 平均消費：約NT$150–400／人。
• 捷運站：信義安和站。
• 一句話特色：信義安和站旁高CP值平價丼飯，飲料味噌湯無限暢飲。
• 推薦必點：照燒雞腿丼、生魚片定食。
• 平均消費：約NT$150–400／人。
• 捷運站：信義安和站。
金子半之助
丼飯可說是大家最熟悉的日本料理，金子半之助擁有「日本第一天丼」的美譽。2010年在東京中心日本橋開設本店後，在當地爆紅成為排隊名店。現在不只日本、台灣，連美國都有分店開設。台灣採用的主要食材都與日本相同，包含丼飯使用的醬汁，完整傳遞日本江戶傳統美味。
地址（微風北車店）：台北市中正區北平西路3號2樓（近北車南二門）
營業時間：10:00-20:30（最後點餐時間為19:30）
交通：捷運台北車站南二門出站即可抵達
營業時間：10:00-20:30（最後點餐時間為19:30）
交通：捷運台北車站南二門出站即可抵達
地址（新光三越A8店）：台北市信義區松高路12號B2
營業時間：週日至週四11:00-21:30（最後點餐20:30）；週五、六11:00-22:00（最後點餐21:00）
交通：捷運市政府站3號出口步行4分鐘
【核心摘要】
• 一句話特色：日本第一天丼名店，完整傳遞江戶傳統美味，食材醬汁皆日本直送。
• 推薦必點：江戶前天丼、上天丼。
• 平均消費：約NT$390–690／人。
• 捷運站：台北車站／市政府站。
• 一句話特色：日本第一天丼名店，完整傳遞江戶傳統美味，食材醬汁皆日本直送。
• 推薦必點：江戶前天丼、上天丼。
• 平均消費：約NT$390–690／人。
• 捷運站：台北車站／市政府站。
日本橋海鮮丼つじ半
如果想試試高級日本料理，推薦你日本橋海鮮丼つじ半！這家店是日本東京排名第一的海鮮丼，使用世界各地最頂級的嚴選直送海鮮食材，打造海鮮珠寶盒，並有「留、拌、鋪、淋、湯、鮮」的獨特六工序多層次海鮮丼吃法。除了品嚐頂級海鮮丼，位於微風信義的料亭空間也是由京都建築大師安原三郎跨海設計打造，讓你享受最細膩完整的和風高質感用餐體驗。
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1
電話：02-27221427
營業時間：週日-週三11:00-20:30（收客至19:30）；週四-週六11:00-21:00（收客至22:00）⚠️週一-週五 14:00-17:00不收客
交通：捷運市府站3號出口連通道步行1分鐘
電話：02-27221427
營業時間：週日-週三11:00-20:30（收客至19:30）；週四-週六11:00-21:00（收客至22:00）⚠️週一-週五 14:00-17:00不收客
交通：捷運市府站3號出口連通道步行1分鐘
【核心摘要】
• 一句話特色：東京排名第一海鮮丼，獨家六工序吃法，空間由京都建築大師設計。
• 推薦必點：海鮮珠寶盒。
• 平均消費：約NT$480–1,200／人。
• 捷運站：市政府站。
• 一句話特色：東京排名第一海鮮丼，獨家六工序吃法，空間由京都建築大師設計。
• 推薦必點：海鮮珠寶盒。
• 平均消費：約NT$480–1,200／人。
• 捷運站：市政府站。
心 KOKORO 食堂
「心 KOKORO食堂」是一個以料理職人精神，努力為大家創造記憶的食堂。研習日本料理出身的堂主，一心提供最優質的料理，以最高標準端出料理，食材新鮮、安全衛生把關標準不馬虎，讓客人安心食用。
【核心摘要】
• 一句話特色：職人精神的日式食堂，講究食材新鮮與衛生安全。
• 推薦必點：焦糖鮭魚丼、焰麗鮭魚丼、極上盛合海鮮丼。
• 平均消費：約NT$300–700／人。
• 捷運站：行天宮站。
• 一句話特色：職人精神的日式食堂，講究食材新鮮與衛生安全。
• 推薦必點：焦糖鮭魚丼、焰麗鮭魚丼、極上盛合海鮮丼。
• 平均消費：約NT$300–700／人。
• 捷運站：行天宮站。
大和日本料理
錦州街上的大和日本料理擁有超強人氣，生魚片與握壽司皆獲得好評，但大家最推薦的是定食套餐，最便宜不到200元就能大大滿足。店內販售料理非常多元，刺身生魚片、握壽司、捲壽司、沙拉、肉料理、燒物、烤物、炸物、火鍋、吸物、煮物、炒物通通都有，而且價格非常親民。
【核心摘要】
• 一句話特色：錦州街超人氣平價日本料理，料理種類豐富，定食不到200元。
• 推薦必點：生魚片、握壽司、定食套餐。
• 平均消費：約NT$200–600／人。
• 捷運站：雙連站／民權西路站。
• 一句話特色：錦州街超人氣平價日本料理，料理種類豐富，定食不到200元。
• 推薦必點：生魚片、握壽司、定食套餐。
• 平均消費：約NT$200–600／人。
• 捷運站：雙連站／民權西路站。
美觀園台北城老舖
位於西門町的70年老店，堅持原味的傳承，用料大方的平價日本料理店，沒吃過別說你來過西門町！多樣化的餐點是餐廳特色之一，從照燒肉串、鮭魚味噌燒、特製魚皮涼拌到北海三色蓋飯，各式各樣的澎湃料理絕對滿足饕客的味蕾。尤其店內的生魚片厚切清甜、具有彈性，霸氣厚切榮登店內必點寶座第一名！絕對是來台北不可錯過的必訪美食！
【核心摘要】
• 一句話特色：西門町70年老店，平價霸氣厚切生魚片，用料大方。
• 推薦必點：上乘生魚片蓋飯、北海三色蓋飯。
• 平均消費：約NT$200–700／人。
• 捷運站：西門站。
• 一句話特色：西門町70年老店，平價霸氣厚切生魚片，用料大方。
• 推薦必點：上乘生魚片蓋飯、北海三色蓋飯。
• 平均消費：約NT$200–700／人。
• 捷運站：西門站。
三井料理美術館
除了日本料理以外，台北還有更多美食！跟著編輯的腳步吃遍台北，包括美食餐廳、Buffet 吃到飽、燒肉餐廳等，趕快筆記起來，揪三五好友一起吃遍大台北吧！
【核心摘要】
• 一句話特色：三井集團高檔日式料理美術館，精緻和風用餐體驗。
• 推薦必點：依季節食材而定。
• 平均消費：約NT$1,500–3,500／人。
• 捷運站：忠孝敦化站（步行約5分鐘）。
• 一句話特色：三井集團高檔日式料理美術館，精緻和風用餐體驗。
• 推薦必點：依季節食材而定。
• 平均消費：約NT$1,500–3,500／人。
• 捷運站：忠孝敦化站（步行約5分鐘）。
