台中6間牛肉麵推薦！「若柳一筋」濃郁白色湯頭，「小初店」米其林指南推薦！

各位牛肉麵控妞妞們，喜歡吃清燉、紅燒還是麻辣湯頭呢？牛肉塊是首選半筋半肉，還是非吃牛肚不可呢？妞編輯特別精選了「台中6間牛肉麵」要來推薦給大家，不管是傳承多年的老字號口味，還是新興的創意料理餐廳通通都有，計畫要來台中玩的話，這篇絕對要收藏！

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• 西區：若柳一筋｜六六順牛肉麵｜小眷村牛肉麵
• 北區：麵家二眷
• 南屯區：小初店｜春梅家
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• 清燉／紅燒：若柳一筋｜小眷村牛肉麵
• 紅燒／麻辣：麵家二眷｜六六順牛肉麵｜春梅家
• 米其林推薦：小初店

台中牛肉麵推薦1.若柳一筋

位於大忠南街上的「若柳一筋」，以超特別的白色濃醇湯頭享譽台中，店家精心滷製的牛肉塊超級入味，放在使用大骨和牛肉熬煮的湯裡非常搭，麵體選用的是Q彈有嚼勁的烏龍麵，湯汁吸附滿滿，讓人越吃越上癮，而且價位平實，吃膩一般牛肉麵的妞妞們，也可以換換口味試試唷！

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若柳一筋

地址：台中市西區大忠南街49號

電話：0423715517

營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00（週日公休）

台中牛肉麵推薦2.麵家二眷

來自高雄的「麵家二眷」，台中分店位於科博館附近，以超級爆量的大塊牛肉受到廣大饕客們的喜愛，麵體選用了十分特別的「皮帶麵」，吃起來嚼勁十足也更有飽足感，湯頭主打的是紅燒風味，喝得到微鹹微辣的豆瓣香氣，牛肉採用的是帶筋的牛腱肉（妞編輯的最愛），口味頗有外省眷村感，是會讓人懷念的滋味。

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麵家二眷

地址：台中市北區學士路142號

電話：0423715517

營業時間：11:30–20:00（週六公休）

台中牛肉麵推薦3.六六順牛肉麵

南屯路上的排隊名店「六六順牛肉麵」，每到用餐時間總是座無虛席，他們家的牛肉麵以份量大出名，光是給的牛肉就有6、7塊之多，而牛肉塊滷得更是十分入味，吃得到濃郁的香料香氣，搭配上的是口感軟硬適中的白麵條，建議愛吃辣的妞妞們一定要加店家特製的辣椒醬，會讓湯喝起來層次感更豐富！

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六六順牛肉麵

地址：台中市西區南屯路一段19號

電話：無提供

營業時間：11:30–13:40、17:20–19:20（週一公休）

台中牛肉麵推薦4.小眷村牛肉麵

台中小有名氣的「小眷村牛肉麵」，目前在昌平路上和勤美附近皆有分店，以濃濃的舊時代眷村風裝潢來打造，牛肉麵提供清燉和紅燒兩種，麵體也可以依個人喜好選擇粗麵或細麵，牛肉選用的是帶一點筋的牛腱肉，肉質十分軟嫩一點都不柴，想吃更澎湃的話，推薦大家點「紅燒滿漢牛肉麵」，能一次品嘗到牛筋、牛肚和牛腱肉！

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小眷村牛肉麵美村店

地址：台中市西區美村路一段164巷14號

電話：0968865968

營業時間：11:00–14:30、17:00–20:00

台中牛肉麵推薦5.小初店

米其林指南推薦的滷肉飯麵食館「小初店」，店址位於南屯區大業路上，除了滷肉飯是他們家的招牌餐點之外，每日限量的「厚厚厚極品牛肉麵」更是饕客們必點的品項，厚切的牛肉塊吃起來軟嫩不柴，麵裡還放了紅、白蘿蔔和青菜，用料十分大方，隨餐更附贈古早味粉粿，整體CP值超高！

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小初店

地址：台中市南屯區大業路243號

電話：0423100700

營業時間：11:30–20:00（週日、一公休）

台中牛肉麵推薦6.春梅家

位於文心森林公園附近的「春梅家」，販賣乾拌麵、肉燥飯、滷味等台式小吃，紅燒牛肉麵是他們家的招牌，選用番茄、洋蔥和牛骨等食材熬煮出來的湯頭，喝起來格外鮮甜，一點都不死鹹，選用的牛肉塊吃起來非常軟嫩，白蘿蔔煮得也十分入味，整碗麵就像媽媽煮得一樣很有家常感。

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春梅家

地址：台中市南屯區惠文路588號

電話：0422581685

營業時間：11:30–14:00、17:30–20:00（週一、二公休）

愛玩妞，妳的最佳旅伴。